Atkins Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır ? Öğün Ve Malzemeleri Nelerdir?
Diyet ÖnerileriNasıl YapılırÖne çıkanlar

Atkins Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

Atkins Diyeti Nedir ?  ,Atkins Diyeti Nasıl Yapılır ? Aşamaları ,Atkins Diyetinde Yasaklar ve Serbest Olanlar  ,Örnek Atkins Diyeti Listesi 

Diyet yazılarımız arasında Atkins diyeti nedir ve nasıl yapılır merak edenler için , makalemizde atikins diyetini aktaracağız.  İyi okumalar dileriz.

Atkins Diyeti Nedir ? 

 

Atkins diyeti genellikle kilo kaybı için önerilen düşük karbonhidratlı bir diyettir . Bu diyetin savunucuları, karbonhidratlı gıdalardan uzak durduğunuz sürece, istediğiniz kadar protein ve yağ tüketerek kilo verebileceğinizi iddia etmektedir.  Son 12 yılda, 20’den fazla çalışma , düşük karbonhidratlı diyetlerin kilo kaybı (kalori sayımı olmadan) için etkili olduğunu ve çeşitli sağlık avantajlarına  yol açabileceğini göstermiştir. Atkins diyeti aslen 1972’de diyetle ilgili en çok satan kitap yazan Dr. Robert C. Atkins adında bir doktor tarafından tanıtıldı.

Atkins DiyetiO zamandan beri Atkins diyeti dünyanın her yerinde popüler olmuştur ve bu konuda çok daha fazla kitap yazılmıştır. İlk başta doymuş yağlardan kaynaklı sağlıksız olarak kabul edildiğini de belirtmek gerekir. Bununla birlikte, yeni çalışmalar doymuş yağın zararsız olduğunu göstermiştir .   Ayrıca diyet düşük yağlı diyetlerden daha fazla kilo kaybını sağlayan ,  kan şekeri düzenleyen , HDL (“iyi” kolesterol) yükselten, trigliseritler ve diğer sağlık durumlarında daha olumlu sonuçlar vermiştir.  Düşük karbonhidratlı diyetlerin kilo kaybı için çok etkili olmasının nedeni, insanların karbonhidrat alımını azalttığı ve daha fazla protein yediği zaman, iştahının azalması ve bunun hakkında düşünmek zorunda kalmadan otomatik olarak daha az kalori tüketmesidir.

Atkins Diyeti Nasıl Yapılır ? Aşamaları 

Atkins diyeti 4 farklı aşamaya ayrılmıştır:

  1. Aşama (indüksiyon): 2 hafta boyunca günde 20 gram karbonhidrat altında . Yapraklı yeşillikler gibi düşük karbonhidratlı sebzeler ile yüksek yağlı, yüksek proteinli dönemdir. Bu, kilo kaybını başlatır.
  2. Aşama (dengeleme): Diyetinize daha fazla fındık, düşük karbonhidratlı sebzeler ve az miktarda meyve eklenmektedir.
  3. Aşama (ince ayar): Hedef kilonuza çok yakın olduğunuzda, kilo kaybı yavaşlayana kadar diyetinize daha fazla karbonhidrat ekleyin.
  4. Aşama (bakım): Burada vücudunuzun kilo almadan tolere edebileceği kadar sağlıklı karbonhidrat yiyebilirsiniz.
    Bununla birlikte, bu aşamalar biraz karmaşıktır ve gerekli olmayabilir. Kilo vermeli ve aşağıdaki yemek planına sadık kaldığınız sürece onu karbonhidratları uzak tutmalısınız.

Bazı insanlar indüksiyon fazını tamamen atlamayı seçer ve başlangıçtan itibaren bol sebze ve meyve içerir . Bu yaklaşım da çok etkili olabilir.   Diğerleri süresiz olarak indüksiyon aşamasında kalmayı tercih eder. Bu da çok düşük karbonhidratlı ketojenik diyet (keto) olarak bilinir .

Atkins Diyetinde Yasaklar ve Serbest Olanlar 

 

Atkins diyetinde kaçınılması gereken yiyecekler bulunmaktadır.  Bunlar;

  • Şeker: Alkolsüz içecekler , meyve suları , kekler, şekerleme, dondurma vb.
  • Tahıllar: Buğday, çavdar, arpa, pirinç.
  • Bitkisel yağlar: Soya fasulyesi yağı, mısır yağı, pamuk tohumu yağı, kanola yağı
  • Trans yağlar: Genellikle işlenmiş gıdalarda, içerik maddeleri listesinde “hidrojene” kelimesi bulunur.
  • Yüksek karbonhidratlı sebzeler: Havuç, şalgam, vs (sadece indüksiyon aşamasında).
  • Yüksek karbonhidratlı meyveler: Muz , elma , portakal , armut, üzüm (sadece indüksiyon).
  • Nişastalar: Patates, tatlı patates (sadece indüksiyon).
  • Baklagiller: Mercimek, fasulye, nohut, vb. (Sadece indüksiyon).

Diyetinizi bu sağlıklı yiyeceklerin etrafına dayandırmalısınız. Et ,yağlı balık ve deniz ürünleri, yumurtalar, düşük karbonhidratlı sebzeler, tam yağlı süt ürünleri, fındık ve tohumlar, sağlıklı yağlar ( sızma zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado  yağı.)

Sadece 2 haftalık indüksiyon aşamasında, daha sağlıklı karbonhidrat kaynaklarının alımını en aza indirmeniz gerekir.  İndüksiyon bittikten sonra, daha yüksek karbonhidratlı sebzeler, meyveler, meyveler, patatesler, baklagiller ve yulaf ve pirinç gibi daha sağlıklı tahıllar gibi daha sağlıklı karbonhidratlar ekleyebilirsiniz.

Ancak, kilo verme hedeflerinize ulaşmış olsanız bile, yaşam için orta derecede düşük karbonhidrat tutmanız gerekecektir. Aynı eski yiyecekleri daha önce olduğu gibi tekrar tüketmeye başlarsanız, ağırlığı geri kazanırsınız. Bu herhangi bir kilo kaybı diyet için geçerlidir.

Örnek Atkins Diyeti Listesi 

Atkins diyetinde bir hafta için örnek listesi aşağıda yer almaktadır.  İndüksiyon fazı için uygundur, ancak diğer fazlara geçerken daha yüksek karbonhidratlı sebzeler ve bazı meyveler eklemelisiniz.

Pazartesi

  • Kahvaltı: Hindistan cevizi yağında kızartılmış yumurta ve sebzeler.
  • Öğle yemeği: Zeytinyağlı tavuk salatası ve bir avuç fındık.
  • Akşam yemeği: sebzeli biftek

Salı

  • Kahvaltı: Pastırma ve yumurta.
  • Öğle yemeği: Sebzeli tavuk
  • Akşam yemeği: Çizburger tüketebilirsiniz ama ekmeksiz ! sebze yemeği

Çarşamba

  • Kahvaltı: Tereyağında kızartılmış sebzeli omlet.
  • Öğle yemeği:  zeytinyağlı karides salatası.
  • Akşam yemeği: Kıymalı  ve sebzeli yemek

Perşembe

  • Kahvaltı: Hindistan cevizi yağında kızartılmış yumurta ve sebzeler.
  • Öğle yemeği: Zeytinyağlı salata
  • Akşam yemeği: Tereyağı ve salata  ile Somon.

Cuma

  • Kahvaltı: Pastırma ve yumurta.
  • Öğle yemeği: Zeytinyağlı ton balığı salatası.
  • Akşam yemeği: Sebzeli köfte.

Cumartesi

  • Kahvaltı: Çeşitli sebzeli omlet, tereyağında kızartılmış.
  • Öğle yemeği:  köfte
  • Akşam yemeği: Sebzeli et pirzolası.

Pazar

  • Kahvaltı: Pastırma ve yumurta.
  • Öğle yemeği:   et pirzolası.
  • Akşam yemeği: Sebzelerle ızgara tavuk kanadı

 

Atkins diyeti hakkında yazımız buraya kadardır aslında mantığı kavradıktan sonra her şey kendiliğinden gelecektir. Sağlıklı günler dileriz.

Devamını Gör

Benzer Yazılar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close