Bir İncir Ülkesiyiz Ama Faydalarını Biliyor muyuz - Kullanım Şekilleri
BloklarSağlıklı BesinlerSağlıklı Yaşam

Bir İncir Ülkesiyiz Ama Faydalarını Biliyor muyuz?

İncir Nedir ?  , İncir İçeriği , İncirin Faydaları , İncirin Kullanım Şekilleri , İncir Kürü , İncir Reçeli Tarifi 

Ülkemizde de çokça yetişen incir hakkında sizlere bir bilgilendirme yazısı hazırladık. İncirin faydalarından ve kullanımından bahsedeceğiz. Daha sonra hanımlar için incirden reçel nasıl yapılır sizlere aktaracağız . Bu arada aynı isim ile bilinen incir reçeli filmini de izlemeyi unutmayınız. İyi okumalar dileriz.

İncir Nedir ? 

İncir dutgiller familyasına ait bir tür olarak, anayurdu Akdeniz kıyıları olan, genellikle sıcak yerlerde yetişen, yaprakları almaşık ve geniş dilimli, yumuşak odunlu bir meyve ağacıdır.  Bu ağacın genellikle sarı, ince kabuklu, etli ve tatlı, yaş ya da kuru olarak yenilen yemişi vardır. Bu yemişten reçeller, kürler ve tatlılar yapılmaktadır.  Yemiş üretiminin neredeyse dörtte biri ülkemiz tarafından yapılmaktadır. Son derece faydalı bir meyvedir ve son derece zengin bir besin içeriğine sahiptir. İnsan sağlığı açısından oldukça yararlı bir meyvedir ve yemesi de bir o kadar zevklidir. Bu güzel meyveyi ve faydalarını yakından tanıyalım.


İncir İçeriği

 

  • İncirin FaydalarıGünde 100 gram yenmesi halinde vücudun günlük ihtiyacı olan kalsiyumun %20’si, demir ve magnezyumun %30’u, fosforun %20’si, B1 vitamininin %5’i ve B2 vitamininin %4’ü alınmış olur.
  • Ayrıca içerdiği yüksek oranda şeker sayesinde de vücut için gerekli olan kaloriyi tek başına sağlayabilir.

İncirin Faydaları

 

  • Yüksek oranda lif içerdiği için bağırsak hareketlerini rahatlatır ve kabızlığı önler.
  • Sindirimi kolaylaştırır ve bedeni bakteriyel etkilere karşı korur.
  • Kemik ve diş gelişiminde oldukça yararlıdır ve sağlıklı bir yapıda olmalarına katkı sağlar.
  • Kanserli hücrelerin gelişmesini önleyici etkisi vardır.
  • Kuvvet ve enerji verir.
  • Zihinsel ve bedensel yorgunluğa karşı etkilidir.
  • Öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede yardımcıdır.
  • Nezle ve bronşite karşı etkilidir.
  • Vücut direncini arttırarak bakteri ve virüslerden gelecek hastalıklara karşı bedeni korur.
  • İçerdiği potasyum, magnezyum, omega 3 ve omega 6yağ asitleri sayesinde bir kalp dostudur ve kalp rahatsızlıklarını engellemede yardımcıdır
  • Sağlıklı bağırsak hareketleri sağladığından kolon kanserine yakalanma riskini azaltır.
  • Göz sağlığına faydalıdır.
  • Fazla kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur.

İncirin Kullanım Şekilleri

 

  • Bir bardak sütü kaynattıktan sonra içine 6 adet kuru yemiş ekleyin. İncirlerin süt içinde yumuşamaları için 15 dakika kadar bekleyin.
  • Daha sonra yemiş ve sütü süzün. Bu sütü astım rahatsızlığı olanlar günde iki kez içmelidirler.
  • Bir adet taze inciri ezdikten sonra akne üzerine sürüp 20 dakika bekletin ve daha sonra ılık su ile temizleyin.
  • Ayrıca bu uygulamayı cilt temizleyici olarak düzenli yapabilirsiniz.
  • 2 adet kuru inciri 2 çay kaşığı bal ile sıcak suda karıştırın ve daha sonra için. Boğaz ağrınıza iyi gelecektir.
  • 2-3 adet yemiş yaprağını çiğnediğinizde ağız içinde oluşan yaraların tedavi olduğunu göreceksiniz.
  • Mevsiminde her hafta 2-3 kere yemiş yenmelidir.
  • Mevsiminin dışında da haftada 2-3 kere ve her defasında 100 gram kadar tüketmek yukarıda sıraladığımız yararlarından faydalanmanız anlamına gelir.

Bilinen tek zararı çok fazla tüketildiğinde lif açısından zengin olduğu için ishale neden olmasıdır.

İncir Kürü

 

İncir kürünü İbrahim Saraçoğlundan paylaşacağız.

  • 6-7 kuru yemiş
  • yarım litreden biraz daha az suda
  • 15 dk kaynatacaksınız.
  • aç veya tok karnına ılık tüketeceksiniz.
  • 25 gün uyguladıktan sonra ara verilmelidir.
  • Yumurta çatlamalarına iyi gelmektedir.

İncir Reçeli Tarifi 

 

İncir reçeli yaparken gerekli malzemeler arasında;

  • 1 kilo  istediğiniz yemiş; siyah veya beyaz yemiş
  • 1 kilo toz şeker ; eğer çok tatlı olmasın diyorsanız 750 gr toz şeker  yeterli olacaktır
  • 3 çay kaşığı kadar tereyağı ve 1 fincan su
  • 1 adet limonun suyu

İncirlerinizi iyice yıkadıktan sonra sap kısımlarını ayırmalısınız. Daha sonra 5 dk suda bekletin ve tekrar süzün.  Süzmüş olduğunuz incirleri reçel yapmak istediğiniz tencerenize koyun , istediğiniz gibi dizebilirsiniz.  Ardından içerisine   toz şekeri ve suyu ekleyin.  Ocağın altını kısın – incirleri yakmak istemeyiz- ve kaynatın. İncir reçeli yaparken incirler karıştırılmazlar. Kaynama noktasına gelince üzerine tereyağını bırakın o zaten eriyecektir.   Yemiş reçelinize tereyağı eridikten sonra  sonra   limonun suyunu eklemeli ve 7-8 dk daha kaynatmalısınız. Soğumadan kavanozlara almayınız. Soğuduktan sonra kavanozlara koyarak tüketeceğiniz kadarını kahvaltı kaplarınıza alınız.

 

Sizlerinde gördüğü gibi incirden bir çok şekilde faydalanmaktayız. Tariflerimizin ve kürlerimizin diğer kadınlara da ulaşması için sosyal alanlardan yazımızı paylaşabilirsiniz.

Devamını Gör

Benzer Yazılar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close